マルタ美食ガイド！
まずは、上の写真、左が「ピギッラ」。右が「クンサルスーバ」
「ピギッラ」は、キドニービーンズをすりつぶしたペーストで、
マルタではどの家庭でもつくるポピュラーな食品です。
なんて言うのかなあ、素朴であっさりしていて、
たぶん日本人の味覚に合います。
家庭によって調味料が異なるそうです。

赤い「クンサルスーバ」は、濃縮トマトのペースト。
ちょっぴり酸っぱくて、かなり濃厚でやっぱり素朴。
どちらも、パンはもちろん、フライドポテトにつけてもおいしいです。

「ハニーリング」です。これまたマルタの定番的お菓子。
さっぱりした甘さと、さくっとした歯ごたえが魅力。
2週間は日持ちするというので、4本買いました。

4本も買っちゃったのは、お店がかわいらしかったから、
というのもあります。
ラバトという街のPARRUCCANという、有名なお菓子屋さん。
え～と、読み方を聞きそびれました。
が、お店のお姉さんは美人で、しかもかたこと日本語が話せます。

あとは、シーフード全般、旨いですね。
それから、CISKという地のビールもイケる。さっぱりクセのないノド越し！

とか、かなり偏った情報をお届けしてきましたが、
いよいよマルタともお別れです。
それでは、地中海の朝焼けとともにバイバイ！