僕のうどん感を一変させた讃岐。地元の味が忘れられなくて、
こっちで何度か食べたんですが、どうもねぇ、何かがねぇ……。

そんなわけで香川ツアー。朝からうどんに血眼です。
そして移動中に発見した、山道の途中のいい感じで寂れた、蕎麦屋。
はん？　蕎麦屋？　香川で？　ちょっと意外！
何かイワクがあるやもしれんぞと、それにうどんの幟も立ってるから
いいかと立ち寄りました。

開店時間は午前10時半。ケータイの時計でカウントダウンして
扉を開けたら、店内は真っ暗。厨房に明かりがあったので声をかけると、
「いま、天ぷら揚げてる」と返事がありました。
小柄で朴訥とした印象のご主人。イワクあり気な蕎麦も食べたいし、
もちろんうどんも食べたいしと悩んでいる僕に、
「合盛りにしな」と言ってくれました。ざるの蕎麦とうどんのセットね。

さて、何かありそな蕎麦ですが、こっちで食べるのと変わらなかった。
ご主人に、なぜ香川で蕎麦なんですか？　と尋ねたら、
東京で20年以上、蕎麦屋をやっていたんだそうです。ふ～む。

これは後になって気づいたことなんだけど、
地元の人にしたら東京の蕎麦は新鮮かもしれないんですよね。
勝手な期待だけを寄せる旅人の無責任さを痛感しました。
うどんはね、これはもう完璧に地元の味でした。
で、合盛り＋大判かき揚げ1個で580円なのよ!!　どうよ!?

圧倒的な旨さと徹底的な安さを誇る讃岐の食文化に、
今回もまた完膚なきまでに打ちのめされました。
ビューリフォー、香川！　次は日帰りじゃないとうれしいかも……。